Innungsvorsitzende spricht Bäckergesellen frei
Gelernte Verführer
Das Bäckerhandwerk kann auf eine große Tradition zurückblicken. Heutzutage stecken jedoch gerade viele familiengeführten Betriebe in Schwierigkeiten. Als Innungsvorsitzende können Sie den frischgebackenen (sic!) Gesellen Mut zusprechen, sie zu einer weiteren beruflichen Entwicklung motivieren und gleichzeitig neuen Nachwuchs akquirieren. Ihre Botschaft ist klar: Handwerklich geschaffene Brotund Backwaren können und werden sich gegen die uninspirierte Massenware aus Supermärkten und Backdiscountern durchsetzen. Und die neuen Gesellen bringen die besten Voraussetzungen dafür mit.
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Gesellen,
ich gratuliere Ihnen ganz herzlich zu Ihrem Abschluss, den Sie sich redlich verdient haben. Drei Jahre lang haben Sie unser Handwerk gründlich in Theorie und Praxis erlernt und damit die beste Grundlage für eine erfolgreiche Berufslaufbahn gelegt.
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